Aunque en lo que si que tenemos que daros la razón es que la gastronomía británica no es que sea de la más elaborada ni espectacular del mundo. Aún así hay platos que merecen mucho la pena probar, por ello vamos a ver los platos típicos de la gastronomía británica.

En este artículo te presentamos 10 platos típicos dentro de la gastronomía británica que deberías probar durante tu viaje a Londres. Un auténtico desayuno de campeones, ideal para coger fuerzas para una larga jornada de turismo.

Este plato típico consiste en huevo frito, bacon, salchichas, alubias, patata en forma de hamburguesa hash brown , morcilla, salsa de tomate y champiñones.

Suelen llevar pan para acompañar y tienes la opción de tomarlo con té, café u otra bebida que decidas. Tiene su origen en la Edad Medieval, donde los pobres campesinos de las zonas rurales comían un desayuno muy abundante para ahorrarse la comida.

En la actualidad se come solo en ocasiones especiales, en las vacaciones o en los fines de semana aunque hay algún inglés que renuncia a su English Breakfast. Aunque sea un plato que podáis encontrar en cualquier pub, recomendamos que lo probéis en el Breakfast Club Spitafields con pub secreto en la planta subterránea y el Mike´s Café en el mercado de Notting Hill.

El plato más famoso de la gastronomía británica en realidad no es inglés, sino que sus raíces son españolas, ya que fue en España donde se nos ocurrió freír pescado por primera vez… Pero esto queda entre nosotros, no se lo digáis a los ingleses si queréis caerles bien.

Se trata de un sencillo plato que lleva pescado rebozado con harina y cerveza, acompañado de patatas fritas y un sabroso puré de guisantes. Hay varios tipos de pescado, normalmente se puede elegir entre cod bacalao , haddock similar a la merluza pero más graso , plaice solla o skate raya.

Como en todos los países, Inglaterra incluida, los domingos es cuando nos reunimos con la familia o amigos para comer un plato especial. Pues el plato especial de la comida del domingo es justamente el Sunday Roast el asado de los domingos.

Es un plato delicioso de carne de cerdo, ternera, cordero o pollo, asada acompañada de varias verduras, normalmente patatas, zanahorias, repollo y coles de Bruselas.

Existe la opción vegana sustituyendo la carne generalmente por queso y nueces. En la gran mayoría de los pubs británicos y restaurantes podréis encontrar el Sunday Roast, si es domingo claro. Nuestros lugares favoritos para comerlo es en el Edimboro Castle de Camden y el Mr Fogg´s Tavern inspirado en los viajes de Phileas Fogg, o Wlly Fog para quienes vimos los dibujos del famoso viaje a la vuelta el mundo en 80 días.

Este plato tradicional es un pastel de hojaldre parecido a una empanada de carne, relleno generalmente de estofado de ternera parecido a las empanadas de carne , acompañado generalmente por puré de patata, guisantes y salsa gravy. Otras modalidades de relleno son pollo con champiñones, queso y cebolla, pescado,….

Originalmente era muy popular entre la clase obrera del este de Londres y se preparaba con anguilas porque en ese momento las anguilas eran un producto más barato que la carne de ternera. Hace unos cincuenta años, los pasteles de carne picada reemplazaron a las anguilas y ahora se han convertido en el pastel tradicional que conocemos a día de hoy.

El relleno se realiza a base de carne picada de cordero o ternera, con zanahoria y guisantes y cubierta por una crujiente capa de puré de patata y queso horneada. Entre los mejores Shepherd´s Pie queremos destacar los que se sirven en The Windmill Mayfair y en el Ivy. Consiste en un taco filete de carne, generalmente ternera, enrollado con pasta de hojaldre untada con paté y un picadillo de verduras con cebolla y champiñones, acompañado con patatas asadas.

Una buena comida que te va permitir recargar las pilas un buen rato. Por Concha Bernadcon 1 Comentario. Alubias estofadas con perdiz escabechada, receta muy sencilla Escrito el Ene Por Concha Bernadcon 3 Comentarios.

on 22 diciembre, Responder. By javier on 26 febrero, Responder. Deja un comentario. Haz clic aquí para cancelar la respuesta.

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El reconocido sitio Taste Atlas publicó su ranking de con los mejores platos votados por la gente. Y hay muchas sorpresas Prepárate para degustar la mejor comida tradicional escocesa, desde haggis con puré de nabos y patatas hasta el típico postre cranachan Pan gallego · Quesos gallegos · Tarta de Santiago · 'Filloas' · 'Caldeirada' de pescado a la gallega · 'Carne ó caldeiro' · 9: Platos galardonados y deliciosos

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